se nourrir sans estomac

Pour 2 personnes : 

2 grosses pommes de terre   / 2 cuillères à soupe de crème fraîche 30% /1 tranche de jambon / du gruyère râpé / sel / poivre 5 baies

Cuire les pommes de terre au four (45 mn à 200°)

Couper les pommes de terre en deux. Evider la pulpe et conserver les pelures.

Dans un saladier : Mélanger la pulpe des pommes deterre écrasée + la crème fraîche + le jambon mixé + le sel + le poivre.

Remplir les pelures avec la préparation et répartir le gruyère râpé.

Faire gratiner  au four à 200° pendant 10 mn.

 Mon astuce : Sans jambon et plus petite, cette pomme de terre peut accompagner une viande (steak haché, escalope de veau...).