se nourrir sans estomac

Pour 1 courgette

¼  verre de riz long grain / 1 courgette ronde / 1 tranche de filet de porc / 1 cuillère à soupe d’huile d’olive / sel / poivre (5 baies)/ 1 pincée de curcuma

Eplucher la courgette et évider la partie contenant les pépins.

Dans une casserole : Faire cuire le riz dans de l’eau salée.

Dans une poêle : cuire doucement la tranche de filet de porc. La mixer grossièrement. Ajouter le riz+le sel+le poivre+le curcuma.

Farcir la courgette avec la préparation. Arroser d’huile d’olive.

Cuire au four à 180° pendant 40 mn.

Mon astuce : Je remplace le porc par une escalope de veau.