se nourrir sans estomac

2 œufs / 1 cuillère à soupe  de farine  / 20cl de crème fraîche 30 % semi liquide / sel / poivre 5 baies moulu / 50g de gruyère râpé / 1 carotte / 1 petite courgette

Eplucher les légumes – Epépiner les courgettes – Découper les légumes en dés – Les cuire dans de l’eau salé

Dans un saladier : battre les œufs – ajouter la crème fraîche + la farine +  le gruyère râpé + les légumes – saler – poivrer

Beurrer et fariner un plat adapté – Verser la préparation

Cuire au four à 180° pendant 30 mn

Mon astuce : Ce flan se mange chaud ou froid. On peut le décliner avec tous les légumes de la liste conseillée en faisant attention de bien les éplucher et les épépiner.