se nourrir sans estomac

escalopes de veau très fines / champignons de Paris / jambon / crème fraîche 30% / lait ½ écrémé / sel / poivre (5 baies) 

Dans une poêle : Faire revenir les champignons hachés + le jambon haché + le sel + le poivre - Ajouter crème fraîche - Etaler sur les escalopes de veau + Enrouler et ficeler

Dans la poêle : Faire cuire tout doucement  - Ajouter la crème fraîche

Servir avec du riz / des pâtes / des pommes de terre…

Mon astuce : Je fais tremper le veau  dans du lait une heure avant la préparation pour l’attendrir et l’enrichir