se nourrir sans estomac

20 g de Boulgour cru / 2 courgettes / 30g de lait en poudre / 20g de gruyère râpé / 1 œuf  / sel / poivre (5 baies)/ une pincée de curcuma

Eplucher puis cuire les courgettes.

Dans un saladier : écraser les courgettes. Ajouter l’œuf +le lait en poudre+le boulgour+le gruyère râpé+le curcuma+le sel+le poivre.

Dans des petits ramequins beurrés : répartir la préparation.

Faire cuire au four à 160° pendant 20 à 25 mn.

Mon astuce : C’est délicieux avec du saumon ! Je remplace le boulgour par du quinoa.