Scones anglais
240g de farine / 1 gros œuf / 2cuillère à soupe de lait / 1 pincée de sel / 1 sachet de levure chimique / 40g de beurre ramolli / 2 sicks ou 4g de sucralose
Dans un saladier : mélanger dans l’ordre la farine+le sel +la levure +le sucre +le beurre – Dans un bol : battre l’œuf avec le lait – Ajouter au reste et mélanger.
Sur une plaque allant au four : former des petites boules.
Cuire au four à 180° pendant 15 à 20 mn
Mon astuce : J’ajoute des raisins secs ou des pépites de chocolat.
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