se nourrir sans estomac

Tortilla de maïs  / Viande de bœuf hâchée  / carottes / courgette / sauce tomate  / huile d’olive /  sel / poivre (5 baies)/ épices mexicaines douces / gruyère râpé

Dans une poêle : Faire revenir la viande hachée + le sel + le poivre + les épices – Eplucher les carottes et les courgettes -  Ajouter la sauce tomate et les légumes coupés en petits morceaux  - Ajouter un peu d’eau et l’huile d’olive et laisser mijoter 15 mn à feu doux.

Etaler  la préparation sur les galettes puis les enrouler.

Dans un plat : placer les fajitas et parsemer le gruyère râpé.

Gratiner au four à 180° pendant 20 mn.

Mon astuce : on peut remplacer le bœuf haché par des petits morceaux de poulet.